Di: vincenzo ummarino
Nellla genovese i pomodorini non c’entrano niente,al contrario del sedano che è necessario.Nelle vecchie case di Napoli anche il vino è un ospite indesiderato.
View ArticleDi: pina z
anche mia madre ci metteva pomodorini vino bianco e sedano ed anche lei per togliere l’acidità alle cipolle le sbollentava prima.vi assicuro che era buonissima!!!!!!!!mai sentito del gambetto di...
View ArticleDi: clara
ma questa è la genovese a modo tuo??!!per 1kg di carne solo 600gr di cipolle sono pochine!
View ArticleDi: Augusta
Ciao Misya ho fatto la tua pasta alla genovese, solo che invece di mettere i pezzi di carne, ho usato la carne macinata che già avevo. Spero che il risultato sia ottimo uguale!
View ArticleDi: genovesepura
E ridicolo come i napoletani si appropino di tutte le ricette tradizionali altrui,ladri come sempre… Buona comunque la pasta alla genovese e la pasta coi fagioli molto laziale…sempre che non venga...
View ArticleDi: pai
@genovesepura la pasta alla Genovese NON è GENOVESE ma NAPOLETANA… dovresti saperlo se sei genovese…
View ArticleDi: Francesco
@genovesepura intanto sei sul sito di una NAPOLETANA DOC a guardarti le sue ricette! Come diciamo a Napoli “ritirete tubb” che avete ben poco da raccontare voi liguri se non disprezzare ed invidiare...
View ArticleDi: ANTIMO VIRGILIO MARONE
VORREI SAPERE,L’ALTRA META’ DELLE CIPOLLE,QUANDO E DOVE VANNO USATE GRAZIE
View ArticleDi: Francesco
La pasta alla bolognese non è una ricetta tipica dell’Emilia-Romagna. In primo luogo occorre rilevare che il concetto di Emilia-Romagna fa la sua prima comparsa nella costituzione del 1948 e assume i...
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